“Riesling Grose Lage ‘Goldberg ’23, Van Volxem”

Beschrijving

“Van Volxem is een toonaangevend wijndomein aan de Saar in de Moezel, gevestigd in een historische wijnboerderij bij Wiltingen. De steile leisteenhellingen en het koele klimaat vormen de basis voor precieze Rieslings met intense mineraliteit, levendige zuren, diepgang en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.-De Moezel is een van de meest iconische wijnregio’s van Duitsland, bekend om haar steile wijngaarden langs de kronkelende rivier en het koele, zonnige microklimaat. Riesling domineert er met verfijnde, aromatische wijnen die een bijzondere combinatie van levendige zuren, lage alcohol, citrusfruit en minerale spanning bieden.-Goldberg is een gerenommeerde wijngaard in de Moezel, waar de combinatie van steile hellingen, leisteenbodems en een beschut microklimaat zorgt voor optimale rijping. Vooral Riesling levert hier verfijnde, minerale wijnen met levendige zuren, citrus en wit fruit, vaak met een lange en precieze afdronk.-Rijk bouquet van overrijpe citrus, perzik, honing, kruiden en vuursteen.-Krachtig, gelaagd en indrukwekkend, met rijpe zuren en een eindeloze minerale finish.-De grand cru-riesling ondergaat een zorgvuldige fermentatie in traditionele grote eikenhouten foudres. De rijping op de fijne lies in houten vaten gedurende een langere periode verleent de wijn een enorme complexiteit, structuur en bewaarpotentieel.”