Beschrijving
Fris en direct met aroma’s van groene appel, citrus, witte bloemen en krijt.
Knisperend fris, lichte body, levendige zuren en smaken van citroen en groene peer met een strakke afdronk.-
De chardonnay-druiven worden na de oogst pneumatisch geperst en ondergaan een alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De rijping vindt uitsluitend plaats in roestvrijstalen vaten op de fijne lies gedurende enkele maanden, om het frisse, strakke en minerale karakter te bewaren.
Domaine Gérard Tremblay is een familiaal Chablisdomein van de vijfde generatie, met 37 hectare wijngaarden verspreid over Petit Chablis, Chablis, Premier Cru en Grand Cru. De familie maakt uitgesproken terroirgedreven Chardonnay met de typische mineraliteit van de kalkrijke Kimmeridgien-bodems, waarbij traditie en moderne keldertechnieken worden gecombineerd.
Bourgogne is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk, beroemd om zijn verfijnde terroirwijnen en uitzonderlijke diversiteit aan wijngaarden. Pinot Noir en Chardonnay domineren, met wijnen die hun karakter sterk ontlenen aan de specifieke wijngaard en bodem.
Chablis is een prestigieuze appellatie in het noorden van Bourgogne, beroemd om zijn verfijnde, droge witte wijnen van Chardonnay. De kalkrijke Kimmeridgien-bodem en het koele klimaat zorgen voor frisse zuren, mineraliteit en een kenmerkende pure, zilte stijl.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.