Beschrijving
Complex en krachtig bouquet van rijpe zwarte kersen, leer, kreupelhout, truffel en specerijen.
Stoer, krachtig en diep, stevige tannines, donker fruit, aardse complexiteit en een indrukwekkende structuur.
De oude stokken pinot noir worden ontsteeld en ondergaan een gecontroleerde fermentatie in open houten vaten. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten (met een weloverwogen aandeel nieuw hout) gedurende 15 tot 18 maanden, wat resulteert in een krachtige, robuuste wijn met een groot rijpingspotentieel.
Domaine Robert Chevillon is een gerenommeerd familiedomein uit Nuits-Saint-Georges in de Côte de Nuits, waar de familie al sinds het begin van de 20e eeuw wijn maakt. De 13 hectare wijngaarden omvatten maar liefst acht Premier Crus en leveren voornamelijk Pinot Noir met finesse, structuur en een groot bewaarpotentieel.
Bourgogne is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk, beroemd om zijn verfijnde terroirwijnen en uitzonderlijke diversiteit aan wijngaarden. Pinot Noir en Chardonnay domineren, met wijnen die hun karakter sterk ontlenen aan de specifieke wijngaard en bodem.
Nuits-Saint-Georges is een gerenommeerde appellatie in de Côte de Nuits, bekend om krachtige en gestructureerde rode wijnen van Pinot Noir. De kalk- en kleirijke bodems geven de wijnen diepte, stevige tannines en aroma’s van rood en donker fruit, kruiden en aarde.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.