Beschrijving
Typische Aligoté-neus: frisse citrus, groene appel, witte bloemen en een lichte zilte/kruidige toets.
Fris en strak met levendige zuren, smaken van citroenzeste, groene peer en een verkwikkende finale.
De aligoté-druiven worden geperst en ondergaan een alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten. De rijping vindt plaats op de fijne lies gedurende enkele maanden in houten foudres en tanks, wat zorgt voor een rondere textuur en verdieping van de kenmerkende aligoté-frisheid.
Domaine Chanzy is een gerenommeerd Bourgondisch wijnhuis uit Bouzeron, in de Côte Chalonnaise, met een geschiedenis die teruggaat tot 1928. Met circa 80 hectare wijngaarden verspreid over onder meer Bouzeron, Mercurey, Rully en Givry maakt het domein een brede waaier aan terroirgedreven Bourgognewijnen, met bijzondere aandacht voor het unieke Aligoté-terroir van Bouzeron.
Bourgogne is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk, beroemd om zijn verfijnde terroirwijnen en uitzonderlijke diversiteit aan wijngaarden. Pinot Noir en Chardonnay domineren, met wijnen die hun karakter sterk ontlenen aan de specifieke wijngaard en bodem.
Bouzeron is een bijzondere appellatie in Bourgogne, volledig gewijd aan de Aligoté-druif. De kalk- en mergelbodems geven de wijnen een frisse, elegante stijl met levendige zuren, citrus en een verfijnde mineraliteit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.