Beschrijving
Uitleg:
Het wijnhuis Reichsrat von Buhl, gesticht in 1849, is een iconisch domein in Deidesheim, Pfalz, en één van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Duitsland. Op 56 hectare wijngaarden met zandsteen-, kalk- en basaltbodems produceert het huis krachtige, droge Rieslings en elegante Pinot Noirs met een intens mineraal karakter en groot bewaarpotentieel. Sinds 2009 is het domein biologisch gecertificeerd en lid van de prestigieuze VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), de vereniging van topwijnproducenten in Duitsland.
Gemaakt van biologisch geteelde druiven uit diverse topwijngaarden, weerspiegelt deze wijn het unieke terroir van de regio met zijn gevarieerde bodemstructuren die zorgen voor complexiteit en diepgang.
Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven vergist in een combinatie van roestvrijstalen tanks en houten vaten. De wijn rijpt vervolgens met liefde en geduld tot hij zijn volle charme en karakter bereikt, waarbij de natuurlijke balans tussen fruit, frisheid en structuur optimaal tot zijn recht komt.
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus biedt hij expressieve aroma’s van sappig rood fruit zoals kersen en rode bessen, aangevuld met zoete kruiden, een vleugje specerijen en een hint van aardse elegantie. In de mond is hij fris en zacht, met fluweelzachte tannines en een aanhoudende afdronk.
Licht gekoeld (12–14°C) is dit de perfecte chique zomerwijn, maar hij doet het ook uitstekend bij gegrild gevogelte, eendenborst, paddenstoelgerechten of zachte kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.