“Rosso di Montalcino DOC ’23, Col d’Orcia”

Beschrijving

“Col d’Orcia ligt aan de zuidwestelijke zijde van Montalcino, op hellingen die uitkijken over de Orcia-vallei. De kalk- en mergelrijke bodems en verkoelende invloeden van de nabijgelegen kust zorgen voor elegante maar krachtige Sangiovese, met rijpe kersen, florale en kruidige tonen, frisse zuren en verfijnde tannines. Duurzaamheid en biodiversiteit vormen bovendien een belangrijk onderdeel van de filosofie van het domein.-Toscane behoort tot de meest iconische wijnregio’s van Italië en strekt zich uit van de Apennijnen tot de heuvels en kustgebieden van de Tyrrheense Zee. Sangiovese vormt de ruggengraat van de regio en geeft in onder meer Chianti Classico en Brunello di Montalcino karaktervolle wijnen met frisse zuren, verfijnde tannines en aroma’s van kers, kruiden en aarde. Aan de kust zorgen warme, zonnige omstandigheden en kalk- en kiezelrijke bodems daarnaast voor krachtige Super Tuscans en prestigieuze wijnen uit Bolgheri.-Rosso di Montalcino DOC komt uit dezelfde heuvels als Brunello di Montalcino, maar is bedoeld als de meer toegankelijke en jeugdige expressie van het Montalcino-terroir. De wijn wordt gemaakt van Sangiovese, lokaal Brunello genoemd, en combineert typisch Toscaans kersenfruit en kruidigheid met levendige zuren, verfijnde tannines en een frisse, elegante structuur.-Aromatisch en expressief met rijpe rode kersen, pruimen, viooltjes en een lichte kruidigheid.-Levendig en sappig, mooie balans tussen frisse zuren, rijp fruit en soepele tannines.-De sangiovese ondergaat een traditionele schilfermentatie in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats in grote Slavonische eikenhouten foudres gedurende ongeveer 12 maanden, wat zorgt voor een fruitige, krachtige en elegante stijl.”