“Lirac Rouge ‘Roc-Epine’ ’22, Domaine Lafond”

Beschrijving

“Domaine Lafond is een gerenommeerd familiedomein uit Tavel en Lirac in de Rhône, bekend om karaktervolle rosé- en rode wijnen. De wijnen combineren rijp fruit en kruidigheid met frisheid en een uitgesproken zuiders karakter.-De Rhône is een veelzijdige wijnregio in het zuidoosten van Frankrijk, die zich uitstrekt van Lyon tot aan de Middellandse Zee en wordt opgedeeld in de Noordelijke en Zuidelijke Rhône. Syrah domineert in het noorden, terwijl in het zuiden vooral blends van Grenache, Syrah en Mourvèdre worden gemaakt, naast karaktervolle witte en roséwijnen.-Lirac is een veelzijdige appellatie in de Zuidelijke Rhône, gelegen aan de westelijke oever van de Rhône tegenover Châteauneuf-du-Pape. Grenache vormt samen met Syrah en Mourvèdre de basis voor karaktervolle rode wijnen, terwijl ook frisse rosé- en witte wijnen worden geproduceerd.-Zwarte kersen, pruimen, garrigue-kruiden, peper en laurier.-Krachtig en vol, stevige maar rijpe tannines, rijp fruit en een kruidige, warme afdronk.-De rode blend ondergaat een traditionele schilfermentatie in betonnen en roestvrijstalen vaten. De rijping vindt plaats in betonnen tanks en houten vaten gedurende ruim een jaar, wat zorgt voor een kruidige, volle wijn met rijpe tannines.”