“Le Serre Nuove dell’Ornellaia ’23, Ornellaia”

Beschrijving

“Tenuta dell’Ornellaia ligt in Bolgheri aan de Toscaanse kust, waar zeewind, veel zon en verkoelende luchtstromen uit de heuvels zorgen voor een lang en evenwichtig groeiseizoen. De wijngaarden op een mozaïek van kiezel, zand, klei en vulkanisch gesteente vormen de basis voor krachtige maar verfijnde wijnen, met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot als belangrijkste rassen. Vooral de combinatie van rijp donker fruit, mediterrane kruidigheid, frisse zuren en zijdezachte tannines typeert de stijl van Ornellaia.-Toscane behoort tot de meest iconische wijnregio’s van Italië en strekt zich uit van de Apennijnen tot de heuvels en kustgebieden van de Tyrrheense Zee. Sangiovese vormt de ruggengraat van de regio en geeft in onder meer Chianti Classico en Brunello di Montalcino karaktervolle wijnen met frisse zuren, verfijnde tannines en aroma’s van kers, kruiden en aarde. Aan de kust zorgen warme, zonnige omstandigheden en kalk- en kiezelrijke bodems daarnaast voor krachtige Super Tuscans en prestigieuze wijnen uit Bolgheri.-Bolgheri ligt aan de Toscaanse kust, waar een mediterraan klimaat, verkoelende zeewind en lange zonnige rijpingsperiodes ideale omstandigheden creëren voor krachtige maar elegante rode wijnen. De regio is vooral bekend om Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot, die op de kiezelrijke en zandige bodems wijnen opleveren met rijp donker fruit, verfijnde tannines, kruidigheid en een opvallende mediterrane frisheid.-Gelaagd en elegant met zwarte kersen, cassis, cacaopoeder, zoethout en milde houttoetsen.-Krachtig en gelaagd, zijdezachte tannines, een uitstekende balans tussen frisheid en rijkdom en een lange afdronk.-De tweede wijn van Ornellaia ondergaat een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten (deels nieuw) gedurende circa 15 maanden, wat resulteert in een krachtige, elegante en complexe wijn.”