“Brunello di Montalcino Riserva DOCG ’19, Le Potazzine”

Beschrijving

“Le Potazzine is een kleinschalig familiedomein in Montalcino, waar de nadruk ligt op traditionele wijnbouw en een zeer pure expressie van Sangiovese. De wijngaarden liggen op relatief grote hoogte, wat zorgt voor een langzame rijping en behoud van frisheid. De wijnen zijn verfijnd en aromatisch, met rood fruit, florale tonen, kruidigheid en zijdezachte maar aanwezige tannines.-Toscane behoort tot de meest iconische wijnregio’s van Italië en strekt zich uit van de Apennijnen tot de heuvels en kustgebieden van de Tyrrheense Zee. Sangiovese vormt de ruggengraat van de regio en geeft in onder meer Chianti Classico en Brunello di Montalcino karaktervolle wijnen met frisse zuren, verfijnde tannines en aroma’s van kers, kruiden en aarde. Aan de kust zorgen warme, zonnige omstandigheden en kalk- en kiezelrijke bodems daarnaast voor krachtige Super Tuscans en prestigieuze wijnen uit Bolgheri.-Brunello di Montalcino Riserva DOCG vertegenwoordigt de meest ambitieuze selectie binnen de appellatie en mag pas na een langere verplichte rijping op de markt komen dan een gewone Brunello. Alleen uitzonderlijke jaargangen worden doorgaans als Riserva uitgebracht, met wijnen die extra diepgang, concentratie en aromatische complexiteit ontwikkelen. Sangiovese toont hier zijn volledige potentieel, met rijp rood fruit, gedroogde bloemen, kruiden, tabak en een lange, gelaagde afdronk.-Diep en gelaagd met rijpe kersen, gedroogde pruimen, tabak, specerijen en truffeltonen.-Monumentaal en krachtig, rijk en geconcentreerd met edele, rijpe tannines en een nimmereindigende afdronk.-De selectie van de beste druiven ondergaat een traditionele fermentatie. De rijping vindt plaats in grote Slavonische eikenhouten foudres gedurende een nog langere periode (circa 42 tot 48 maanden), gevolgd door flesrijping, wat resulteert in een meesterlijke, complexe en uiterst duurzame wijn.”