Beschrijving
Zuiver en expressief met citrus, limoen, groene appel en typische subtiele petroleum- en vuursteentoetsen.
Droog, strak en zeer fris met knisperende zuren, smaken van limoen, wit fruit en een ziltige mineraliteit.
Na een handmatige oogst worden de rieslingdruiven pneumatisch geperst zonder kneuzing om helder sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten of oude houten foudres met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens gedurende enkele maanden op de fijne gist om de natuurlijke mineraliteit en spanning van het terroir te ondersteunen.
Domaine André Kientzler is een gerenommeerd familiebedrijf uit Ribeauvillé in de Elzas, waar de familie al vijf generaties wijn maakt. Met wijngaarden op onder meer de Grand Crus Geisberg, Osterberg en Kirchberg richt het domein zich op droge, elegante en terroirgedreven wijnen, met Riesling als een van de specialiteiten.
Alsace, in het noordoosten van Frankrijk, staat bekend om aromatische witte wijnen met een uitgesproken karakter en frisse zuren. Vooral Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Muscat zijn kenmerkend voor de regio, naast verfijnde Crémant d’Alsace.
Ribeauvillé ligt in het hart van de Elzas, aan de voet van de Vogezen, en behoort tot de belangrijkste wijnbouwplaatsen van de regio. De wijngaarden rond het dorp profiteren van een droog en zonnig klimaat en een grote variatie aan graniet-, zandsteen- en kalkbodems. Vooral Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris en Pinot Noir gedijen hier uitstekend en leveren aromatische wijnen met een mooie combinatie van frisheid en mineraliteit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.