“Vina Tondonia Tinto Reserva ’13, Lopez de Heredia”

Beschrijving

“López de Heredia is een van de meest klassieke en gerespecteerde wijnhuizen van Rioja, beroemd om traditionele wijnen met lange rijping op vat en fles. Vooral Tempranillo en Viura spelen een belangrijke rol, met wijnen die bekendstaan om hun complexiteit, finesse en uitzonderlijk bewaarpotentieel.-La Rioja is een van de bekendste wijnregio’s van Spanje, gelegen langs de rivier de Ebro en beroemd om elegante, karaktervolle rode wijnen op basis van Tempranillo. Het gevarieerde klimaat en de kalkrijke, klei- en alluviale bodems zorgen voor wijnen met een mooie balans tussen fruit, structuur en kruidige houttonen.-Rioja Alta is het westelijke en hoger gelegen deel van de Rioja, waar het koelere, Atlantisch beïnvloede klimaat zorgt voor elegante en verfijnde wijnen. Tempranillo staat centraal en levert hier doorgaans wijnen met frisse zuren, fijne tannines en een uitstekend bewaarpotentieel, vaak afkomstig van kalk- en kleihoudende bodems.-Complexe neus van vanille, ceder, leer, gedroogde kersen, truffel en specerijen.-Fluweelzacht, verfijnd, prachtige balans van tertiaire tonen, frisse zuren en een iconische, lange afdronk.-Na een traditionele fermentatie in eeuwenoude houten vaten met inheemse gisten ondergaat deze iconische wijn een rijping van maar liefst 6 jaar in oude Amerikaanse eikenhouten vaten, waarbij de wijn meerdere keren met de hand wordt overgestoken. De rijping wordt voltooid met een lange periode van flesrijping in de kelders.”