“Sparkling, Zeno”

Beschrijving

“Zeno is een alcoholvrije wijnlijn uit Castilla-La Mancha, een van de grootste en droogste wijngebieden van Spanje. De warme, zonnige omstandigheden zorgen voor rijp fruit en aromatische druiven, waarna de wijn zorgvuldig wordt gedealcoholiseerd om zoveel mogelijk van het oorspronkelijke karakter te behouden. Het resultaat zijn toegankelijke, frisse wijnen die een volwaardig alternatief bieden voor klassieke wijn zonder alcohol.-Castilla-La Mancha is het grootste aaneengesloten wijngebied ter wereld en ligt op de hooggelegen, droge Spaanse hoogvlakte. Het warme, continentale klimaat en de kalkrijke bodems leveren zowel moderne, fruitige wijnen als karaktervolle wijnen van lokale druiven zoals Airén, Tempranillo en Garnacha.-La Mancha is de grootste wijnregio van Spanje en ligt op de uitgestrekte, hooggelegen vlaktes van Castilië-La Mancha. De regio staat vooral bekend om veelzijdige en betaalbare wijnen, met Airén voor wit en Tempranillo voor rood als belangrijke druivenrassen.-Frische aroma’s van witte appel, peer en subtiele gisttonen.-Levendige mousse, fris en droog met een fruitige, toegankelijke afdronk.-De mousserende basiswijn ondergaat een alcoholische fermentatie in tanks, gevolgd door een tweede gisting om de bubbels te creëren. De korte rijping in tanks of op fles zorgt voor een frisse en toegankelijke mousserende stijl.”