“Pinot Bianco ’25, Terlan”

Beschrijving

“Cantina Terlano werd in 1893 opgericht en behoort vandaag tot de meest gerespecteerde coöperatieve wijnproducenten van Alto Adige. De wijngaarden rond Terlan, met hun kenmerkende porfierbodems en hoge ligging, vormen de basis voor wijnen met een uitzonderlijke frisheid, mineraliteit en levensduur. Vooral de Pinot Bianco’s, Sauvignon Blancs en Chardonnay’s staan bekend om hun precisie en vermogen om zich jarenlang te ontwikkelen.-Alto Adige, in het noorden van Italië, is een bergachtige wijnregio waar Italiaanse en Oostenrijkse invloeden samenkomen. De wijngaarden liggen op uiteenlopende hoogtes en bodems, van kalk en porfier tot leisteen, wat zorgt voor opvallend precieze en frisse wijnen. Vooral Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc en Pinot Bianco zijn belangrijk voor wit, terwijl Lagrein en Schiava typische lokale rode variëteiten zijn.- -Delicaat en fris met geuren van groene appel, citrusvruchten, kweepeer en een subtiele kruidige toets.-Levendig en mineraal met een strakke frisheid en een zuivere, elegante afdronk.-De pinot bianco ondergaat een fermentatie in roestvrijstalen tanks. De rijping op de fijne lies in tanks gedurende enkele maanden behoudt het frisse, minerale en zuivere karakter.”