“Petruccino ’22, Podere Forte”

Beschrijving

“Podere Forte ligt in de Val d’Orcia, ten zuiden van Montalcino, waar een combinatie van kalkrijke bodems, hoogte en mediterrane invloeden een bijzonder terroir vormt. Het domein werkt biologisch-dynamisch en richt zich op een zo natuurlijk mogelijke expressie van lokale druiven zoals Sangiovese en internationale rassen. De wijnen zijn diep en geconcentreerd, maar behouden dankzij frisse zuren en verfijnde tannines een opmerkelijke elegantie.-Toscane behoort tot de meest iconische wijnregio’s van Italië en strekt zich uit van de Apennijnen tot de heuvels en kustgebieden van de Tyrrheense Zee. Sangiovese vormt de ruggengraat van de regio en geeft in onder meer Chianti Classico en Brunello di Montalcino karaktervolle wijnen met frisse zuren, verfijnde tannines en aroma’s van kers, kruiden en aarde. Aan de kust zorgen warme, zonnige omstandigheden en kalk- en kiezelrijke bodems daarnaast voor krachtige Super Tuscans en prestigieuze wijnen uit Bolgheri.-Orcia DOC ligt in het schilderachtige zuidoosten van Toscane, tussen Montalcino en Montepulciano, in een landschap van glooiende heuvels en kalkrijke kleibodems. Sangiovese vormt de basis van de rode wijnen, die profiteren van warme dagen en koele nachten en daardoor rijp fruit kunnen combineren met frisse zuren, kruidigheid en een stevige structuur. De relatief kleinschalige appellatie staat bekend om karaktervolle wijnen met een sterk Toscaans terroirprofiel.-Elegante Sangiovese, geuren van rijpe kersen, bosaardbeien, mediterrane kruiden en lichte cederhouttoetsen.-Fris, sappig en gestructureerd met verfijnde tannines en een lange, harmonieuze afdronk.-De biodynamische sangiovese ondergaat een traditionele fermentatie in eikenhouten vaten. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende ongeveer 12 tot 18 maanden, wat zorgt voor een elegante en complexe Val d’Orcia-stijl.”