“Legardeta Chardonnay ’24, Chivite”

Beschrijving

“Chivite is een van de historische wijnfamilies van Navarra, met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot de 17e eeuw. Het familiebedrijf werkt vanuit Cintruénigo, in het zuiden van Navarra, waar een droog klimaat, kalkrijke bodems en grote temperatuurverschillen zorgen voor geconcentreerde maar frisse wijnen. Naast Tempranillo en Garnacha spelen ook internationale druivenrassen een belangrijke rol, met zowel traditionele Navarra-wijnen als verfijnde, moderne cuvées.-Navarra ligt in het noorden van Spanje, tussen Rioja en de Pyreneeën, en kent een grote variatie aan klimaten en terroirs. De regio staat bekend om karaktervolle rode en roséwijnen, met Garnacha, Tempranillo en internationale druivenrassen als belangrijke variëteiten.- -Rijpe peer, gele appel, boter, hazelnoot en subtiele vanille.-Rijk en romig, mooi gebalanceerd met frisse zuren en een lange afdronk.-De chardonnay ondergaat een fermentatie in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. De rijping op de fijne lies in eikenhouten vaten gedurende enkele maanden zorgt voor een rijke en elegante structuur.”