Beschrijving
Elegante neus van rijpe peer, citrus, witte bloemen en subtiele brioche en hazelnoot.
Rijk en romig in de mond, met een prachtig evenwicht van levendige zuren, steenfruit en fijne mineraliteit.
De chardonnay-druiven ondergaan een zachte persing en worden direct overgebracht naar eikenhouten vaten voor de alcoholische gisting. De rijping vindt plaats op de fijne lies in eikenhouten vaten gedurende ongeveer 12 maanden, met regelmatige battonage voor een romige textuur en behoud van mineraliteit.
Bernard Moreau et Fils is een gerenommeerd familie-domein uit Chassagne-Montrachet, bekend om elegante Chardonnay’s met verfijnde mineraliteit en diepgang. De wijnen combineren rijp fruit en romige textuur met frisse zuren en een subtiele houtinvloed.
Bourgogne is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk, beroemd om zijn verfijnde terroirwijnen en uitzonderlijke diversiteit aan wijngaarden. Pinot Noir en Chardonnay domineren, met wijnen die hun karakter sterk ontlenen aan de specifieke wijngaard en bodem.
Chassagne-Montrachet is een prestigieuze appellatie in de Côte de Beaune, waar zowel witte Chardonnay als rode Pinot Noir wordt gemaakt. Vooral de witte wijnen zijn wereldberoemd om hun combinatie van rijkdom, finesse en mineraliteit, terwijl de appellatie ook drie Grand Crus omvat: Montrachet, Bâtard-Montrachet en Criots-Bâtard-Montrachet.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.