“Cerasuolo di Vittoria DOCG ’24, Planeta”

Beschrijving

“Planeta heeft wijngaarden verspreid over verschillende terroirs van Sicilië, van de heuvels rond Menfi tot de hooggelegen hellingen van de Etna. Die geografische diversiteit vormt de basis van een breed gamma waarin zowel Grillo, Carricante en Fiano als Nero d’Avola, Frappato en internationale rassen een plaats krijgen. De wijnen combineren een moderne, verfijnde stijl met een duidelijke expressie van het Siciliaanse landschap en klimaat.-Sicilië is het grootste eiland van de Middellandse Zee en kent door zijn omvang en gevarieerde reliëf een grote diversiteit aan wijnstijlen. Van de warme, droge kustgebieden tot de hooggelegen wijngaarden op de flanken van de Etna zorgen vulkanische bodems, zeewind en hoogte voor uiteenlopende terroirs. Inheemse rassen zoals Nero d’Avola, Frappato, Grillo, Catarratto en Zibibbo vormen de basis van een breed palet aan frisse, aromatische en karaktervolle wijnen.-Cerasuolo di Vittoria DOCG is de enige DOCG van Sicilië en komt uit het zuidoosten van het eiland, rond Vittoria. De blend van Frappato en Nero d’Avola combineert de structuur en het donkere fruit van Nero d’Avola met de florale, frisse en elegante toets van Frappato. De kalk- en zandrijke bodems en de verkoelende invloed van de Middellandse Zee geven de wijnen een opvallend lichte, aromatische en verfijnde stijl.-Gelaagde neus van kersen, frambozen, viooltjes en donkere chocolade.-Vol en harmonieus, combineert de elegantie van Frappato met de structuur van Nero d’Avola en zachte tannines.-De blend van nero d’avola en frappato ondergaat een traditionele fermentatie in roestvrijstalen tanks. De rijping in tanks en deels houten vaten gedurende enkele maanden zorgt voor een evenwichtige, fruitige en verfijnde wijn met zachte tannines.”