“Brunello di Montalcino DOCG ’20, Le Potazzine”

Beschrijving

“Le Potazzine is een kleinschalig familiedomein in Montalcino, waar de nadruk ligt op traditionele wijnbouw en een zeer pure expressie van Sangiovese. De wijngaarden liggen op relatief grote hoogte, wat zorgt voor een langzame rijping en behoud van frisheid. De wijnen zijn verfijnd en aromatisch, met rood fruit, florale tonen, kruidigheid en zijdezachte maar aanwezige tannines.-Toscane behoort tot de meest iconische wijnregio’s van Italië en strekt zich uit van de Apennijnen tot de heuvels en kustgebieden van de Tyrrheense Zee. Sangiovese vormt de ruggengraat van de regio en geeft in onder meer Chianti Classico en Brunello di Montalcino karaktervolle wijnen met frisse zuren, verfijnde tannines en aroma’s van kers, kruiden en aarde. Aan de kust zorgen warme, zonnige omstandigheden en kalk- en kiezelrijke bodems daarnaast voor krachtige Super Tuscans en prestigieuze wijnen uit Bolgheri.-Brunello di Montalcino DOCG is een van de absolute iconen van de Toscaanse wijnbouw en wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese. De warme dagen en koele nachten rond Montalcino, gecombineerd met gevarieerde bodems en een hooggelegen ligging, zorgen voor wijnen met geconcentreerd kersenfruit, aardse en kruidige tonen, frisse zuren en stevige maar verfijnde tannines. De verplichte lange rijping geeft Brunello zijn kenmerkende complexiteit en uitzonderlijke bewaarpotentieel.-Subtiel, complex en verfijnd, aroma’s van kersen, wilde bessen, cederhout, leer en ondergrondse bosgeuren.-Harmonieus en krachtig, zijdezachte tannines, prachtige frisheid en een exceptionele, lange persistentie.-De sangiovese ondergaat een ambachtelijke fermentatie in traditionele tanks. De rijping vindt plaats in grote Slavonische eikenhouten foudres gedurende 40 maanden, gevolgd door flesrijping, wat resulteert in een uiterst verfijnde, traditionele en complexe Brunello.”