“Tiara ’21, Niepoort”

Beschrijving

“Niepoort is een iconisch Portugees wijnhuis dat naast Port ook een indrukwekkend gamma niet-versterkte wijnen maakt, onder meer in de Douro en andere karaktervolle terroirs. Met een sterke focus op oude stokken, inheemse druiven en minimale interventie combineren deze wijnen spanning, mineraliteit en frisheid met de typische kracht en complexiteit van Portugese druiven.-De Douro is een spectaculaire wijnregio in het noorden van Portugal, waar wijngaarden op steile, vaak met de hand aangelegde terrassen langs de Douro liggen. Het warme, droge klimaat en de arme leisteenbodems leveren zowel krachtige, geconcentreerde rode wijnen als de complexe versterkte Portwijnen waarvoor de streek wereldberoemd is.- -Verfijnd en mineraal: citrus, groene appel, witte bloemen en vuursteen.-Zeer elegant, fris, strakke minerale structuur en een lange, zuivere afdronk.-De witte druiven van zeer oude hooggelegen stokken ondergaan een spontane gisting in eikenhouten foudres en vaten. De rijping op de fijne lies in houten vaten gedurende meerdere maanden zorgt voor een verfijnde, droge en minerale stijl.”