“Redoma Branco ’25, Niepoort”

Beschrijving

“Niepoort is een iconisch Portugees wijnhuis dat naast Port ook een indrukwekkend gamma niet-versterkte wijnen maakt, onder meer in de Douro en andere karaktervolle terroirs. Met een sterke focus op oude stokken, inheemse druiven en minimale interventie combineren deze wijnen spanning, mineraliteit en frisheid met de typische kracht en complexiteit van Portugese druiven.-De Douro is een spectaculaire wijnregio in het noorden van Portugal, waar wijngaarden op steile, vaak met de hand aangelegde terrassen langs de Douro liggen. Het warme, droge klimaat en de arme leisteenbodems leveren zowel krachtige, geconcentreerde rode wijnen als de complexe versterkte Portwijnen waarvoor de streek wereldberoemd is.- -Complexe minerale neus: citrus, vuursteen, noten en subtiele eik.-Strak, mineraal en gelaagd, met uitgesproken zuren en een lange, zilte afdronk.-De inheemse witte druiven uit de Douro ondergaan een spontane gisting in oude eikenhouten vaten. De rijping vindt plaats in houten vaten gedurende ongeveer 8 tot 12 maanden zonder malolactische gisting, wat zorgt voor een frisse, minerale en complexe wijn.”