“Albarino ’25, Bodega Zarate”

Beschrijving

“Zárate is een gerenommeerd familiebedrijf uit Rías Baixas, waar al generaties lang met respect voor het terroir en oude Albariño-wijnstokken wordt gewerkt. De wijnen zijn verfijnd en mineraal, met frisse zuren, citrus, wit fruit en een kenmerkende zilte toets.-Galicië ligt in het groene noordwesten van Spanje en staat bekend om zijn frisse, aromatische witte wijnen, met Albariño als absolute blikvanger. Het Atlantische klimaat, de granietrijke bodems en de invloed van de oceaan zorgen voor levendige wijnen met uitgesproken frisheid en mineraliteit.-Rías Baixas ligt in Galicië, in het koele en Atlantisch beïnvloede noordwesten van Spanje, en is vooral bekend om frisse witte wijnen van Albariño. De wijnen combineren levendige zuren met citrus, wit fruit, florale aroma’s en een kenmerkende zilte mineraliteit.-Typische Albariño: citrus, limoen, groene appel, witte perzik en zilte mineraliteit.-Knisperend fris, strak, zilt en mineraal, met uitstekende zuren en een verkwikkende finale.-De albariño-druiven uit Rías Baixas ondergaan een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. De rijping op de fijne lies in tanks gedurende enkele maanden zorgt voor de kenmerkende zilte mineraliteit en frisse zuren.”