“Joven ’22, Adegas Guimaro”

Beschrijving

“Guímaro is een toonaangevend familiedomein uit Ribeira Sacra, waar steile wijngaarden langs de Silrivier het karakter van de wijnen bepalen. Vooral Mencía staat centraal, met elegante en minerale rode wijnen die frisheid, puur fruit en een subtiele kruidigheid combineren.-Galicië ligt in het groene noordwesten van Spanje en staat bekend om zijn frisse, aromatische witte wijnen, met Albariño als absolute blikvanger. Het Atlantische klimaat, de granietrijke bodems en de invloed van de oceaan zorgen voor levendige wijnen met uitgesproken frisheid en mineraliteit.-Ribeira Sacra is een spectaculaire wijnregio in het noordwesten van Spanje, waar wijngaarden op steile terrassen langs de rivieren Sil en Miño liggen. Vooral Mencía staat centraal in de elegante rode wijnen, die frisheid, mineraliteit en verfijnde kruidigheid combineren.-Rood fruit (kersen, frambozen), viooltjes en lichte kruidigheid.-Sappig, lichtvoetig en fris, met soepele tannines en een vlot drinkbaar karakter.-De mencia-druiven ondergaan een traditionele vinificatie in roestvrijstalen tanks. De rijping in tanks gedurende enkele maanden zonder houtinwerking zorgt voor een pure, sappige en fruitgedreven rode wijn.”