“Blanco Sobre Lias ’24, Vina Salceda”

Beschrijving

“Viña Salceda is een klassiek Rioja-domein uit Elciego in Rioja Alavesa, waar Tempranillo de basis vormt van karaktervolle rode wijnen. De combinatie van kalkrijke bodems en traditionele rijping op eikenhout zorgt voor fruitige, kruidige en mooi gestructureerde wijnen.-La Rioja is een van de bekendste wijnregio’s van Spanje, gelegen langs de rivier de Ebro en beroemd om elegante, karaktervolle rode wijnen op basis van Tempranillo. Het gevarieerde klimaat en de kalkrijke, klei- en alluviale bodems zorgen voor wijnen met een mooie balans tussen fruit, structuur en kruidige houttonen.-Rioja Alavesa ligt in het noordelijke deel van Rioja, aan de voet van de Sierra de Cantabria, en staat bekend om elegante en aromatische wijnen met een uitgesproken frisheid. Tempranillo domineert de wijngaarden, waarbij de kalkrijke kleibodems en de hoogte zorgen voor verfijnde wijnen met structuur en levendig fruit.-Fris fruit (appel, citrus) en gisttoetsen door de ‘sur lie’-rijping.-Rond en fris, romige textuur en een verkwikkende afdronk.-De witte druiven ondergaan een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats op de fijne gistsporen (sobre lías) in tanks gedurende enkele maanden met regelmatige battonage voor extra romigheid.”