Beschrijving
“M. Chapoutier is een van de bekendste wijnhuizen uit de Rhônevallei, met wijngaarden in onder meer Hermitage, Crozes-Hermitage en Côte-Rôtie. Het domein staat bekend om karaktervolle, terroirgedreven wijnen waarin Syrah en Marsanne een belangrijke rol spelen.-De Rhône is een veelzijdige wijnregio in het zuidoosten van Frankrijk, die zich uitstrekt van Lyon tot aan de Middellandse Zee en wordt opgedeeld in de Noordelijke en Zuidelijke Rhône. Syrah domineert in het noorden, terwijl in het zuiden vooral blends van Grenache, Syrah en Mourvèdre worden gemaakt, naast karaktervolle witte en roséwijnen.-Cornas is een kleine appellatie in de Noordelijke Rhône waar uitsluitend rode wijn van Syrah wordt gemaakt. De steile graniethellingen leveren krachtige, geconcentreerde en peperige wijnen met een stevige structuur en een groot bewaarpotentieel.-Donker fruit, zwarte olijven, rook, vleesachtige tonen en intense zwarte peper (Syrah).-Krachtig en stevig, rijpe tannines, concentratie van zwart fruit, kruiden en een indrukwekkende diepgang.-De syrah-druiven worden traditioneel gefermenteerd in open houten vaten. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten (deels nieuw) gedurende 12 tot 18 maanden, wat zorgt voor een krachtige, robuuste en gestructureerde wijn met aroma’s van zwarte bessen, leer en specerijen.”
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.