Beschrijving
Complexe neus van kweepeer, honing, amandelen, witte perzik en krijt.
Krachtig, rijk en gestructureerd, diepe smaken van gedroogd fruit, honing en een krachtige, minerale afdronk.
De druiven ondergaan een traditionele fermentatie in houten vaten en roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende een langere periode, wat zorgt voor een complexe, krachtige en uiterst duurzame wijn met noten en honingachtige tonen.
M. Chapoutier is een van de bekendste wijnhuizen uit de Rhônevallei, met wijngaarden in onder meer Hermitage, Crozes-Hermitage en Côte-Rôtie. Het domein staat bekend om karaktervolle, terroirgedreven wijnen waarin Syrah en Marsanne een belangrijke rol spelen.
De Rhône is een veelzijdige wijnregio in het zuidoosten van Frankrijk, die zich uitstrekt van Lyon tot aan de Middellandse Zee en wordt opgedeeld in de Noordelijke en Zuidelijke Rhône. Syrah domineert in het noorden, terwijl in het zuiden vooral blends van Grenache, Syrah en Mourvèdre worden gemaakt, naast karaktervolle witte en roséwijnen.
Hermitage is een van de meest prestigieuze appellaties van de Noordelijke Rhône, waar Syrah krachtige, complexe en langlevende rode wijnen voortbrengt. De appellatie maakt ook uitzonderlijke witte wijnen van Marsanne en Roussanne, afkomstig van de steile graniet- en leembodems rond de beroemde Hermitage-heuvel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.