Beschrijving
Zeer complex: geroosterde noten, gele appel, citrus, vuursteen, honing en elegante houtrijping.
Monumentaal en rijk, krachtige zuren, intense mineraliteit, lagen van rijp fruit en boter, eindeloze afdronk.
De handgeplukte chardonnay-druiven van deze legendarische grand cru worden streng geselecteerd en geperst, waarna de fermentatie plaatsvindt in eikenhouten vaten. De rijping op eikenhouten vaten (waarin een groot deel nieuw hout) duurt 12 tot 18 maanden op de fijne lies, wat de wijn een immense concentratie, structuur en complexiteit verleent.
Domaine Rapet Père et Fils is een historisch familiedomein uit Pernand-Vergelesses, waarvan de wijnbouwtraditie teruggaat tot 1765 en dat vandaag door de achtste generatie wordt geleid. Met wijngaarden rond de heuvel van Corton maakt de familie zowel verfijnde witte als elegante rode Bourgognes, waaronder verschillende Premiers Crus en Corton-Charlemagne.
Bourgogne is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk, beroemd om zijn verfijnde terroirwijnen en uitzonderlijke diversiteit aan wijngaarden. Pinot Noir en Chardonnay domineren, met wijnen die hun karakter sterk ontlenen aan de specifieke wijngaard en bodem.
Corton-Charlemagne is een van de meest prestigieuze Grand Crus van Bourgogne, gelegen op de beroemde heuvel van Corton en volledig gewijd aan Chardonnay. De kalkrijke bodems leveren krachtige, minerale en complexe witte wijnen met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.