Beschrijving
Rijke neus van rijpe peer, citrus, amandel en subtiele eiktoetsen.
Krachtig en gestructureerd, vol geel fruit, fijne mineraliteit en een lange, romige afdronk.
De chardonnay-druiven worden geperst en ondergaan een alcoholische fermentatie in traditionele eikenhouten vaten. De rijping gebeurt gedurende ruim een jaar in eikenhouten vaten (met een gecontroleerd aandeel nieuw hout) met regelmatige battonage, wat resulteert in een krachtige, minerale en complexe witte wijn.
Domaine Rapet Père et Fils is een historisch familiedomein uit Pernand-Vergelesses, waarvan de wijnbouwtraditie teruggaat tot 1765 en dat vandaag door de achtste generatie wordt geleid. Met wijngaarden rond de heuvel van Corton maakt de familie zowel verfijnde witte als elegante rode Bourgognes, waaronder verschillende Premiers Crus en Corton-Charlemagne.
Bourgogne is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk, beroemd om zijn verfijnde terroirwijnen en uitzonderlijke diversiteit aan wijngaarden. Pinot Noir en Chardonnay domineren, met wijnen die hun karakter sterk ontlenen aan de specifieke wijngaard en bodem.
Pernand-Vergelesses is een appellatie in de Côte de Beaune in Bourgogne, bekend om zowel verfijnde witte wijnen van Chardonnay als elegante rode wijnen van Pinot Noir. De kalk- en mergelrijke bodems geven de wijnen finesse, frisheid en een uitgesproken mineraliteit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.