Beschrijving
Elegant en verfijnd met aroma’s van citroenschil, witte bloemen, kweepeer en delicate briochetoetsen.
Levendig, mineraal en strak met smaken van citroen, grapefruit, kalkachtige frisheid en een romige textuur.
Deze champagne wordt gevinifieerd op basis van chardonnay-druiven uit diverse crus, waarbij de afzonderlijke percelen en reservewijnen gevinifieerd worden in roestvrijstalen tanks. Malolactische gisting wordt toegepast om de textuur te verzachten. De rijping op fles op de fijne gistsporen in de kelders bedraagt minstens drie tot vier jaar, wat zorgt voor een zijdezachte mousse en minerale precisie.
Champagne Henriot werd in 1808 opgericht door Apolline Henriot en groeide uit tot een gerenommeerd huis met sterke wortels in de Montagne de Reims en Côte des Blancs. De Champagnes staan bekend om hun elegantie en aromatische complexiteit, met een belangrijke rol voor Chardonnay uit de Grand Cru-wijngaarden.
Champagne, in het noordoosten van Frankrijk, is wereldwijd dé referentie voor mousserende wijn en wordt gedomineerd door Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. Het koele klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor wijnen met finesse, frisheid en een kenmerkende verfijnde mousse.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.