L’amour pour toujours

Beschrijving

Allegoria, Pietraventosa

• Wijnhuis

Pietraventosa is ontstaan uit de passie voor wijn, de liefde voor het land en het verlangen om de nobele Primitivo van Gioia del Colle te herontdekken. Het kleine familiebedrijf van Marianna Annio en haar man Raffaele bevindt zich op 380 meter boven zeeniveau in het rotsachtige landschap ten westen van Gioia del Colle.

De druiven worden handmatig geoogst, waarbij alleen de beste trossen per plant worden geselecteerd. Ze combineren traditionele oogstmethoden met hypermoderne vinificatietechnieken, wat resulteert in een uitgebalanceerde combinatie van technologie en traditie. Pietraventosa produceert jaarlijks 30.000 flessen uitstekende Primitivo. “Ons doel is om elk jaar een beetje beter te worden met menselijkheid en toewijding,” zegt Marianna Annio.

• Regio

Apulië (Gioia del Colle), Italië

Gioia del Colle is een historisch wijngebied in Apulië, Zuid-Italië, bekend om zijn Primitivo-wijnen. Het ligt op 300-500 meter hoogte, waardoor het koeler is dan andere delen van Apulië, wat bijdraagt aan de elegantie van de wijnen. De bodem is kalkrijk, wat de mineraliteit van de wijnen versterkt. Naast Primitivo worden ook Negroamaro, Malvasia Nera, en Bombino Bianco verbouwd. De regio heeft een rijke wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd en staat bekend om wijnen die een mooi evenwicht tussen kracht en finesse bieden. Wijnen uit dit gebied hebben rijke fruitige en kruidige aroma’s, met een uitstekende leeftijdsbestendigheid.

• Wijn

Saint-Amour ‘Vers l’Eglise’, Domaine Hamet-Spay

• Wijnhuis

Domaine Hamet-Spay is een familiebedrijf uit Beaujolais, Frankrijk, bekend om zijn authentieke en karaktervolle wijnen. Het domein ligt in het hart van Beaujolais, in de regio van de Cru Beaujolais, met wijngaarden die profiteren van gevarieerde bodems zoals graniet, klei en kalksteen. Het domein volgt duurzame landbouwmethoden en minimaliseert het gebruik van chemicaliën, met handmatige oogst en zorgvuldige selectie van druiven. De wijnen, voornamelijk gemaakt van Gamay, zijn fris, fruitig en doordrinkbaar, met een focus op elegantie en finesse. Ze worden gekarakteriseerd door frisse zuren en lichte tannines, en zijn zowel jong als met veroudering heerlijk.

• Regio

Beaujolais (Saint-Amour), Frankrijk

Beaujolais is een wijnregio in het zuiden van Bourgogne, Frankrijk, bekend om zijn lichte en fruitige rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Gamay-druif. De regio heeft een gematigd klimaat en gevarieerde terroirs, van kalkrijke bodems tot graniet en klei.

Saint-Amour is een appellatie in het noorden van Beaujolais en is een van de tien Crus van de regio. Het staat bekend om elegante wijnen die gemaakt worden van de Gamay-druif. De wijngaarden liggen op de heuvels van de Mont de Saint-Amour, met een terroir van graniet en klei. Wijnen uit deze appellatie zijn fruitig en bloemig, met aroma’s van rode bessen, kersen en viooltjes, en hebben een delicate frisheid, lichte kruidigheid en subtiele tannines. Saint-Amour produceert wijnen die verfijnder en complexer zijn dan de lichtere wijnen uit andere delen van Beaujolais.

• Wijn

Saint-Amour ‘Vers l’Eglise’ van Domaine Hamet-Spay is een elegante wijn uit de Saint-Amour appellatie in Beaujolais, gemaakt van de Gamay-druif. De wijn heeft een fruitig profiel met aroma’s van rode bessen, zoals kersen en frambozen, en subtiele florale tonen van viooltjes. De smaak is fris, verfijnd en goed in balans met zachte tannines en een lichte kruidigheid. De druiven komen van wijngaarden in de buurt van de kerk van Saint-Amour, met een bodem van graniet en klei. Deze wijn combineert de typische frisheid van Beaujolais met de verfijning van het Saint-Amour-terroir.