Beschrijving
Uitleg:
De wortels van Cusumano liggen bij vader Francesco Cusumano, die het wijnbedrijf oprichtte in de naoorlogse jaren. Eind jaren ’90 namen zijn zonen, Alberto en Diego Cusumano, het roer over en brachten vanaf het begin van het nieuwe millennium een golf van vernieuwing in de Siciliaanse wijnindustrie. Ze groeiden snel, met meer dan 500 hectare wijngaarden op vier locaties in Sicilië, en produceren bijna 2,5 miljoen flessen per jaar, waarvan 50% naar 62 landen wordt geëxporteerd.
De wijngaarden liggen verspreid over vier regio’s, elk met unieke klimaatomstandigheden, bodems en druivenrassen. Deze worden op de beste locaties aangeplant en in een moderne wijnkelder verwerkt, wat resulteert in wijnen met krachtige fruitaroma’s die de zon van Sicilië in het glas brengen.
Shamaris heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus biedt een elegant parfum van tropisch fruit, met een minerale basisnoot. In de mond verrast de wijn door zijn verfijnde aciditeit en aangename aromatische smaak, die resulteert in een lange afdronk.
De druiven, afkomstig uit de heuvels van Monreale, in de districten Monte Pietroso en Marchesa in de provincie Palermo, worden begin september geoogst en fermenteren bij gecontroleerde temperaturen in roestvrij staal. De wijn rust 4 maanden op zijn fijne droesem om nadien verder te rijpen op fles.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.