Beschrijving
Uitleg:
Fruitige rosé schuimwijn met aroma’s van rood fruit, rozen en acacia. Het is een delicate en verleidelijke mousserende wijn met een zachte smaak.
Sinds eind 2020 is rosé prosecco toegestaan, gemaakt door 10% Pinot Nero te mengen met Glera. Deze rosé wordt volgens de traditionele charmat-methode gemaakt, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in afgesloten roestvrijstalen tanks. Dit is een brut prosecco, met maximaal 12 gram suiker per liter.
Rosé prosecco mag alleen als “Millesimato” verkocht worden, wat betekent dat de druiven uit één oogstjaar komen. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van DOC-wijngaarden en weerspiegelen de frisheid en levendige smaak van de beste prosecco.
Wijnhuis Sacchetto uit Veneto, opgericht in de jaren ’20 door Sisto Sacchetto, evolueerde in de jaren ’80 onder zijn zoon Filiberto naar een volwaardig wijnhuis. Gelegen in Trebaseleghe, produceert Sacchetto IGT-wijnen en betrekt ook druiven uit Friuli. Filiberto en zijn zoon Paolo selecteren de druiven met respect voor traditie, waarna alle wijnen in Trebaseleghe worden gerijpt en gebotteld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.