Beschrijving
Vinificatiemethode: Selectie van de beste percelen, spontane gisting en een verfijnde opvoeding in Franse eiken barriques.
Aromatisch profiel:
- Neus: Diep en complex met geuren van wilde bessen, kersen, truffel, rook, cederhout en kruidige nuances.
- Mond: Rijk, fluwelig en gelaagd met een indrukwekkende structuur, fijne zuren en een zeer lange, elegante afdronk.
Producent: Elena Walch is een van de toonaangevende wijnhuizen van Alto Adige en wordt beschouwd als een pionier van de moderne kwaliteitswijnbouw in de regio. Vanuit Tramin maakt het familiebedrijf elegante, terroirgedreven wijnen, met bijzondere aandacht voor Gewürztraminer en prestigieuze wijngaarden zoals Kastelaz en Castel Ringberg.
Regio: Alto Adige, in het noorden van Italië aan de voet van de Alpen, staat bekend om zijn indrukwekkende berglandschap en grote diversiteit aan microklimaten. De regio brengt zowel verfijnde witte wijnen van onder meer Pinot Grigio en Gewürztraminer als elegante rode wijnen van Schiava en Lagrein voort.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.