Beschrijving
Uitleg:
De familie Bouzereau is al zeven generaties lang gevestigd in Meursault. Sinds 1999 leidt Jean-Baptiste, zoon van Michel, het domaine. De 10,5 hectare wijngaarden zijn voor 2/3 beplant met chardonnay, daarnaast zijn er enkele hectares aligoté en pinot noir.
Gelegen aan de rand van Meursault, liggen de wijngaarden voornamelijk in de Premier Cru-gebieden van Meursault, Beaune en Puligny-Montrachet.
Jean-Baptiste is een perfectionist, met oog voor detail in zowel de wijngaard als de kelder, wat resulteert in wijnen van grote elegantie, met een brede structuur, frisse zuurgraad en een subtiele invloed van eiken.
Na 12 tot 18 maanden rijping op de lie worden de wijnen tussen november en maart gebotteld, rekening houdend met de stand van de maan voor een optimaal resultaat.
Les Grands Charrons is een uitgestrekte wijngaard van 14 hectare, waarvan Bouzereau twee hectare in bezit heeft. Een deel van de wijnstokken is 40 tot 60 jaar oud, wat waarschijnlijk bijdraagt aan de fraaie concentratie en precisie van deze wijn. In het glas toont hij een lichtgroene schakering, met in de neus frisse aroma’s van peer. De afdronk is, zoals altijd, heerlijk rijk en romig.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.