Beschrijving
Uitleg:
De Gevrey-Chambertin van Domaine Chanson heeft een lichte rode kleur en verleidelijke aroma’s van morellen, aardbeien en frambozen, met subtiele hints van vanille en tabak door de rijping in eiken vaten.
De wijn is droog en elegant, met een verfijnde balans en een uitzonderlijk laag restsuikergehalte. Dit benadrukt de complexiteit en diepte zonder zoetheid, met een evenwichtige en gelaagde structuur. De afdronk is lang en indrukwekkend.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en licht gekneusd. De wijn fermenteert bij gecontroleerde temperaturen en rijpt enkele maanden in Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan zijn klassieke Bourgondische charme.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.