Beschrijving
Uitleg:
Château de la Galinière ligt ten oosten van Aix-en-Provence op het plateau van Cengle in de gemeente Châteauneuf-le-Rouge. Château de la Galinière en zijn wijngaarden dateren uit de 18e eeuw en worden gekenmerkt door hun rode zand-kleigrond die bestaat uit bauxiet. Het domein maakt gebruik van de modernste technieken: persen, pelliculaire maceratie en profiteert van een zonnig klimaat. Alle wijnen worden sinds 2014 biologisch verbouwd.
Zoals het een Provençaalse rosé betaamt, heeft deze de mode van het moment: piproze. Maar in tegenstelling tot de lichte kleur, is de smaak allesbehalve ingetogen. De rosé heeft levendige zuren en een subtiele grapefruitbitterheid die prachtig samengaan met het sappige fruit en de zomerse geuren. Het is een rosé van formaat, die zich kenmerkt door de diepgang van een echte wijn, perfect om met aandacht van te genieten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.