Beschrijving
Uitleg:
Azelia is een van de toonaangevende producenten van Barolo in de Italiaanse regio Piemonte. Opgericht in 1920 door Luigi Scavino, wordt het wijnhuis nu geleid door zijn kleinzoon, Lorenzo. Azelia bezit 16 hectare wijngaarden in de beroemde dorpen Castiglione Falletto en Serralunga d’Alba, twee van de belangrijkste Barolo-gebieden.
De wijngaarden liggen op een hoogte van 250-360 meter en zijn beplant met Nebbiolo, de enige druivensoort die wordt gebruikt voor Barolo. De wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud, en de druiven worden met de grootste zorg geoogst en gevinifieerd. Na een zachte persing volgt de vergisting in eikenhouten vaten en een rijping van 28 maanden op foeders. De fruitige en aardse wijnen van Serralunga zijn beroemd om hun complexiteit en verfijning.
Deze wijn is een blend van 7 verschillende wijngaarden, zowel uit Castiglione Falletto als Serralunga d’Alba.
Aroma en finesse worden perfect gecombineerd met kracht en textuur. De neus is zoet, met hints van kers, zwarte bes en zoethout. Fruitige tannines verenigen de fruitige en kruidige aroma’s, wat leidt tot een lange afdronk. De wijn rijpt twee jaar in grote vaten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.