Amontillado Los Arcos – Lustau

Beschrijving

Uitleg:

Emilio Lustau, opgericht in 1896, ligt in het hart van Jerez, de hoofdstad van het sherrygebied in Andalusië. De bodega bevat meer dan 20.000 vaten en staat bekend om haar bijzondere sherry’s. Naast de reguliere serie rijpen hier ook exclusieve Lustau Reserva sherry’s. Bovendien worden in Lustau’s schatkamer unieke almacenista-wijnen bewaard, afkomstig van kleine bodegas met generatiesoude tradities.

De sherry’s van Lustau worden gekarakteriseerd door een zorgvuldige selectie van de beste wijnen, die in de solera een delicaat rijpingsproces ondergaan.

Deze droge Amontillado is gerijpt onder “flor” en in contact met zuurstof in Bodega Emperatriz Eugenia in Jerez de la Frontera.

Na jaren van rijping ontwikkelt de wijn een rijke, nootachtige smaak.