In deze blog staan we stil bij de verschillende rijpingscategorieën van Spaanse rode wijnen, zodat je voortaan precies weet wat er in je glas zit. Wie wel eens een Spaanse wijnfles in handen heeft gehad, kent ze vast: Crianza, Reserva en Gran Reserva. Deze termen zeggen veel meer dan alleen “langer gerijpt” of “luxueuzer”. Ze…