“Redoma Tinto ’21, Niepoort”

Beschrijving

“Niepoort is een iconisch Portugees wijnhuis dat naast Port ook een indrukwekkend gamma niet-versterkte wijnen maakt, onder meer in de Douro en andere karaktervolle terroirs. Met een sterke focus op oude stokken, inheemse druiven en minimale interventie combineren deze wijnen spanning, mineraliteit en frisheid met de typische kracht en complexiteit van Portugese druiven.-De Douro is een spectaculaire wijnregio in het noorden van Portugal, waar wijngaarden op steile, vaak met de hand aangelegde terrassen langs de Douro liggen. Het warme, droge klimaat en de arme leisteenbodems leveren zowel krachtige, geconcentreerde rode wijnen als de complexe versterkte Portwijnen waarvoor de streek wereldberoemd is.- -Complexe neus van donker fruit, ceder, kruiden, grafiet en wilde bloemen.-Krachtig en gelaagd, stevige maar fijne tannines, intense mineraliteit en grote lengte.-De rode blend van oude percelen ondergaat een traditionele fermentatie in traditionele lagares met voetkneuzing en houten vaten. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten gedurende 22 maanden, wat resulteert in een complexe, gestructureerde wijn met groot bewaarpotentieel.”