“Bila Haut Rouge ’24, M. Chapoutier”

Beschrijving

“M. Chapoutier is een van de bekendste wijnhuizen uit de Rhônevallei, met wijngaarden in onder meer Hermitage, Crozes-Hermitage en Côte-Rôtie. Het domein staat bekend om karaktervolle, terroirgedreven wijnen waarin Syrah en Marsanne een belangrijke rol spelen.-Languedoc-Roussillon is een uitgestrekt en veelzijdig wijngebied in Zuid-Frankrijk, van de Rhône tot aan de Pyreneeën en de Spaanse grens. Het warme mediterrane klimaat en de grote diversiteit aan terroirs zorgen voor een breed scala aan rode, witte en roséwijnen, vaak op basis van Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan en Cinsault.-Latour-de-France is een appellatie in de Roussillon, gelegen in de vallei van de Agly en omringd door ruige heuvels en schistbodems. De rode wijnen zijn doorgaans krachtig en kruidig, met druiven als Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan die het mediterrane karakter van de streek weerspiegelen.-Zwarte kersen, frambozen en mediterrane kruiden.-Sappig en kruidig met zachte tannines en een frisse, vlotte afdronk.-De syrah, grenache en carignan ondergaan een traditionele schilfermentatie in roestvrijstalen en betonnen tanks. De rijping in tanks en vaten gedurende enkele maanden zorgt voor een sappige, kruidige en toegankelijke stijl.”