Beschrijving
Verfijnd en mineraal met aroma’s van citroenschil, groene appel, witte bloemen en krijt.
Strak, levendig en mineraal gedreven, smaken van citrus, witte perzik en een lange, zilte afdronk.
De chardonnay-druiven worden geperst en gefermenteerd in houten vaten (vaak grotere vaten of gebruikte vaten om te intense houttoetsen te vermijden). De rijping vindt plaats op de fijne lies in eikenhouten vaten gedurende ruim een jaar, wat resulteert in een frisse, strakke stijl met een grote mineraliteit.
Domaine Hubert Lamy is een toonaangevend familiedomein uit Saint-Aubin in de Côte de Beaune, waar de familie al sinds 1640 wijn verbouwt en Hubert Lamy het huidige domein in 1973 oprichtte. Vandaag leidt zoon Olivier het 18,5 hectare grote domein, dat vooral bekendstaat om verfijnde, minerale Chardonnay uit Saint-Aubin en prestigieuze wijngaarden in onder meer Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet.
Bourgogne is een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Frankrijk, beroemd om zijn verfijnde terroirwijnen en uitzonderlijke diversiteit aan wijngaarden. Pinot Noir en Chardonnay domineren, met wijnen die hun karakter sterk ontlenen aan de specifieke wijngaard en bodem.
Saint-Aubin is een appellatie in de Côte de Beaune, vooral bekend om verfijnde witte wijnen van Chardonnay en elegante rode wijnen van Pinot Noir. De kalkrijke hellingen zorgen voor frisse, minerale wijnen met finesse en een opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.